怎樣做美味的秋葵胡蘿卜炒蛋蓋澆飯 _怎樣

第一、準備適量大米，用清水泡半個小時，然后放入電飯鍋中，大米和水的比例是1:1.3 。蒸好之后，再燜十分鐘，這樣蒸出的大米飯更香。
第二、準備適量秋葵，用清水洗去秋葵表面的細小絨毛，再準備一根胡蘿卜，洗凈備用。
第三、將秋葵切成小片，將胡蘿卜去皮后切成丁，分別放入盤中備用。
第四、碗中打入一個雞蛋，放入適量鹽和料酒打散，炒鍋中放入適量油，油熱后，將雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。
第五、炒鍋中放入適量油，油熱后，將蒜片放入鍋中炒香，然后將胡蘿卜丁放入鍋中，炒至胡蘿卜丁變色。
第六、將切好的秋葵放入鍋中，和胡蘿卜丁一起翻炒均勻，然后加入適量食鹽，食鹽的量，可以根據個人口味進行添加。
第七、根據自己的口味，放入適量雞精，十三香，再加入少許生抽調味。
第八、將之前炒好的雞蛋，放入鍋中翻炒均勻，再加入少許清水，防止粘鍋。
【怎樣做美味的秋葵胡蘿卜炒蛋蓋澆飯】第九、將蒸好的米飯盛出放入盤中，然后再將炒好的秋葵胡蘿卜雞蛋澆在上面，趁熱就可以吃了，真的是太美味了，家里人都非常喜歡。