準備材料：料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生姜1小塊 。
做法：1、土雞腿洗凈剁小塊，熱水燙一會后撈出，同時把香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟 ， 生姜洗凈拍片；
【烹飪雞湯的簡單做法】2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個小時；
3、最后湯里放精鹽、味精調味，將雞湯攪拌均勻 。
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