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雞湯簡單家庭做法

生活百科雞湯

1、將雞肉碎成小塊，洗干凈備用 。我們家兩三口人吃飯，只要買只雞煲湯就足夠了 。
2、準備好兩新鮮的胡蘿卜，去皮洗干凈，對半切開，切成長條塊備用 。
3、香菇剪去根部洗干凈 ， 切塊備用 。
4、在鍋里先放入涼水 ， 再把雞肉放入進去，放料酒1小勺去腥，大火煮五分鐘撈出 。
5、把雞肉撈出來洗凈，備用 。
6、將煮過水的雞肉放進砂鍋里，加入2000毫升的水大火燒開 。
7、雞肉在砂鍋里煲15分鐘之后，放入切好胡蘿卜 。
8、待胡蘿卜煲10分鐘之后，放入切好香菇 。
9、放入香菇之后，繼續再煲10分鐘 。雞湯煲好了，胡蘿卜就會漂浮在湯的表面上，放入少許鹽，關火 。
【雞湯簡單家庭做法】10、裝入小碗中，就可以喝了 。雞湯很清爽，一點也不油膩，很好喝 。