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年糕和地瓜混吃會怎么樣

生活百科年糕


年糕和地瓜混吃會怎么樣

文章插圖
年糕和地瓜可以一起吃 。
黃面地瓜年糕：
用料：黃米粉500克、熟地瓜480克、水60克、紅棗適量 。
【年糕和地瓜混吃會怎么樣】做法：
1、準備好材料 。
2、地瓜去皮 ， 搗成泥，放入黃米面 。
3、一邊活面一邊加水，活成軟軟的面團 。
4、模具中抹少許的油 ， 把和好的面糊放入模具中，上面放上適量的紅棗 。
5、涼水上鍋，開鍋后大火蒸20分鐘，轉中火蒸20至30分鐘，拿出模具 。
6、徹底放涼后，切成片 。
7、鍋里放適量的油，放入年糕小火煎 。
8、煎至兩面金黃，吃時灑白糖即可食用 。