跑步|45歲男子堅持跑步鍛煉，確診肝癌，肝膽科主任：運動后“1行為”害了他

2026-05-01 運動肝臟肝癌跑步

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公園的清晨正是人鍛煉的時候，突然一聲尖叫打破了公園里的和諧與寧靜，眾人圍了過去，原來是因為一個男子跑步時突然暈倒了，有好心的人不敢隨便行事，就趕緊叫了救護車。

救護車呼嘯離去，一群人便開始議論起來，原來這名男子名叫李瑞（化名），是一家上市公司的骨干，但是年輕的時候經常喝酒應酬，曾經患過酒精肝，這些年治療下來有過緩解，但是這次不知道是怎么回事，竟然會跑步的過程中暈倒。
鏡頭轉向醫院，醫生對李瑞進行了一系列的檢查，發現他的肝臟有癌變的跡象，經過醫生的詢問，發現就是李瑞跑步后的一個習慣導致的。
45歲男子堅持跑步鍛煉，確診肝癌，肝膽科主任：運動后“1行為”害了他
原來，李瑞曾經有酒精肝，醫生提醒過他，讓他飲食要注意清淡，改掉喝酒抽煙不良習慣，所以李瑞也很重視，每天除了清淡飲食之外還堅持跑步鍛煉，之后就回家喝點粥就著吃點咸菜，可就是這一習慣讓他患上了肝癌。
醫生解釋道:咸菜在制作過程中需要添加很多鹽分，在此過程中會產生一種叫做亞硝酸鹽物質，常吃會引起中毒。另外此物質進入人體后會與胃酸或胺類物質發生反應，轉化亞硝胺，它是一種毒性極強致癌物質，會造成肝代謝功能下降，同時還對肝組織造成危害，導致肝硬化、肝炎甚至肝癌的發生。

醫生提醒：患了肝病，這3種食物要少吃1、野生蕨菜
野生蕨菜中含有豐富的營養物質，有一定的營養價值，但是蕨菜中還含有的一種叫做原蕨苷的物質，它是一種劇烈的致癌物質，經常吃這種野菜，會刺激肝臟，導致肝臟細胞和肝組織的壞死，誘發肝癌。

2.高脂肪食物
生活中有一些人會特別喜歡吃一些肥肉或者油炸食物，但其實這些食物屬于高脂肪食物，如果一個人在日常生活中攝入大量的脂肪，會加重肝臟的代謝負擔，如果肝臟的代謝功能變弱，大量的脂肪會堆積在肝臟，有誘發脂肪肝的風險，所以吃東西還是避免吃太多高脂肪食物，多吃新鮮瓜果蔬菜為好。
3、甜食
很多人喜歡吃一些糖分比較高的食物，因為甜食被公認可以讓人的心情變好，但是如果攝入太多含糖量打的食物卻會讓肝臟吃不消，因為的高糖食物不易消化，很容易導致肝臟代謝負擔過重，導致肝臟功能出現紊亂，另外如果消化不好，太多的脂肪儲存在身體里面，還有可能會導致脂肪肝。

醫生：日常多做1事，養護肝臟，讓肝臟恢復健康，肝臟功能更強大

參考文獻：
【跑步|45歲男子堅持跑步鍛煉，確診肝癌，肝膽科主任：運動后“1行為”害了他】李晶晶原蕨苷對肝臟的傷害【J】肝研究， 2012 ， 23（4）：12-16.

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