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板栗怎么去皮?

板栗怎么去皮?板栗含有豐富的營養物質，吃起來香軟可口，蒸煮燜炒，各種做法都有 。但是想要吃到美味的板栗，首先要過給板栗去皮這一關 。給板栗去皮的方法還是很多的，下面隨小編來學一學吧，喜歡吃板栗的您不妨在家自己動手試一試 。
板栗怎么去皮?妙招一：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
妙招二：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子
2、放在電飯鍋中，不用放水
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮
妙招三：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子
2、放在高壓鍋中，不用放水
3、上氣后，三分鐘關火 。取出剝殼和皮 。
妙招四：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬
2、兩天后就可以剝了，但沒有想象的容易 。
妙招五：微波爐法
1、板栗用刀切個小口子
2、放在碗中，蓋蓋
3、趁熱剝好
妙招六：切口浸泡法
1、板栗對半切開
2、去掉外殼
3、用開水蓋蓋泡5分鐘
4、很容易去皮
妙招七：鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘
2、然后用刀切個口子
3、趁熱去殼和皮，可以剝得相當完整
板栗可以怎么吃?板栗燒雞
原料：雞腿、板栗、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、白糖適量
做法：
1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用 。
2、 鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色后撈出備用 。
3、余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒 。
4、 雞塊表面微黃后調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗 。
5、倒入開水，大火燒開后轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右 。
6、 再大火收干水份，撒入蔥段即可 。
糖炒板栗
原料：板栗500克，食用油半湯匙，白糖一湯匙
做法：
1、生栗子用清水搓洗干凈 。
2、 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個深達5毫米的口子 。
3、切好的栗子放大碗里，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油 。
4、烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預熱好的烤箱 。
5、白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，成為桂花糖水 。
6、栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍 。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鐘即可 。
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