1、糯米酒湯圓最補血養胃，適合年老體弱和老人食用 ， 米酒有健脾開胃，舒筋活血，祛濕消痰，補血養顏，延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用，此飲品清香襲人，甜潤爽口，富含多種維生素，氨基酸等營養成分 ， 不加任何食品添加劑，防腐劑，色素等 ， 屬天然綠色飲品；
2、糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾，益氣止瀉，生津止汗的作用，做成醪糟湯圓后，不僅增強了其補益功能 ， 還增加了活血通絡的作用，如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食欲 ， 幫助消化的作用，對慢性關節炎患者有助于活血通絡止痛，對大病初愈，身體虛弱，貧血，手術恢復期的病人，可起到輔助治療作用；
【糯米酒煮湯圓有營養嗎】3、但要注意的是米酒湯圓雖然味美可口，但別多吃，過多食用米酒湯圓容易上火，糯米有一定的收斂作用 ， 如吃糯米導致便秘，可以喝點蘿卜湯化解 。