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牛肉蘿卜餃子怎樣做

牛肉生活百科

1、牛肉泡水祛除血水 ， 加入花椒去腥 。
2、牛肉清洗干凈 。
3、牛肉剁成肉沫 。
4、放入碗里 ， 加入鹽 。
5、加入花椒水 ， 攪拌牛肉，攪成糊狀 。
【牛肉蘿卜餃子怎樣做】6、白蘿卜剁碎后，放入碗里，加入鹽，攪拌均勻 。
7、擠出白蘿卜中的水分 。
8、放在牛肉碗里 。
9、起鍋燒油 ， 放入蔥姜末 ， 爆香 。
10、倒入牛肉蘿卜碗里 。
11、加入五香粉、生抽，攪拌均勻 。
12、加入白糖，攪拌均勻，這樣肉餡已經做好了 。
13、把肉餡包入餃子皮 。
14、起鍋燒水，水開 ， 放入餃子 。
15、煮熟 ， 出鍋裝碗，撒上蔥花 ， 牛肉蘿卜餡餃子已經做好了 。