百合的烹飪方法百合怎么做好吃法大全 _知識經驗

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1、銀耳湯
2、材料：銀耳20g、鮮百合10g、枸杞1茶匙、紅棗3枚、冰糖1湯匙。
3、做法：銀耳洗凈，去根，冷水浸泡，取出撕成小塊；將鮮百合切莖、去皮、洗凈；枸杞用清水浸泡5分鐘，撈出瀝干；紅棗用熱水浸泡10分鐘，撈出瀝干，去核備用；將適量的水和銀耳放入燉鍋中，大火燒開，小火燜煮15-20分鐘左右，再加入紅棗、百合、枸杞和適量冰糖，繼續燜煮10-15分鐘左右即可關火。你可以吃熱的或冷的。
4、百合紅棗湯
5、材料：百合25克，紅棗25克。調料：紅糖。
6、做法：百合、大棗洗凈，鋁鍋煮開，加紅糖，煮至百合熟。
7、百合炒肉片
8、材料：豬里脊肉200克，鮮百合160克，精鹽1克，番茄醬50克，白糖100克，水果茶100克，水少許，水淀粉15克，蛋清1個，色拉油500克。
9、做法：里脊肉洗凈，切成薄片，加入精鹽、料酒、蛋清、水淀粉，拌勻。新鮮百合洗凈。燒熱炒鍋，倒入色拉油，六成熱時放入肉片，炸至淡黃色，撈出瀝油；熱鍋用底油加熱，用番茄醬翻炒，加入一些水果茶、糖和水，煮至糖化，加入50g油，倒入百合和肉片，攪拌均勻，出鍋。
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