1、生姜搗碎，擠點姜汁
2、碎生姜放入雞蛋液，攪拌，加一點點鹽，煎姜蛋
3、熱油鍋，姜絲，蔥頭，肉絲 ， 炒到肉絲變色
4、放香菇、活蝦，炒變色，灑料酒 放水，煮開，放鹽，放面條
【三鮮姜蛋面做法大全】5、煮開，放青菜，灑點醋 ， 醬油 出鍋
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