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【菲菜花的花心能吃嗎】韭菜是我國的特產 ， 無論在寒冷的東北，還是炎熱的南方 ， 也無論是西北高原或是沿海城鎮 ， 都留有它的足跡 。自古以來，韭菜以其質嫩味鮮深受贊賞 ， 唐代詩人杜甫有“夜雨剪春韭，新炊間黃梁”的杰作，可見我國古人對韭菜的嗜好非同一般 。韭菜的食用部分較多，有肥厚碧綠的青韭；有潔白脆嫩的韭白；有軟化栽培的韭黃；有抽出花苔的韭菜花 。但其花心有毒，不能食用 。
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