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加州牛肉面的小菜怎么做

生活百科加州

海米燒腐竹
材料：腐竹、海米、高湯半碗 。
【加州牛肉面的小菜怎么做】1、海米用清水泡一下；
2、腐竹用熱水泡軟泡開后撈出瀝干；
3、腐竹切成寸段備用；
4、炒鍋內加油少許，燒熱；
5、下海米和腐竹煸炒 ， 烹少許料酒；
6、加入高湯半碗，加蓋燜煮片刻；
7、湯汁收至快干時，加少許鹽和雞精調味即可 。