豬皮凍一般要煮2個小時左右 。
原料：豬皮、花椒、大料、鹽、醬油、姜和蔥 。
做法：
1、豬皮洗干凈，放開水里煮上5分鐘 。
2、拔掉豬毛，刮凈油脂 。
3、把收拾干凈的豬皮切成細條 。
4、鍋內加水 ， 水大約是豬皮的三倍 。
5、把花椒、大料裝調料盒，加點鹽、醬油、姜片和蔥段 。
6、大火燒開，轉為小火慢慢熬，大概熬2小時 。
7、挑出姜片、蔥段和調料盒，然后倒入一個容器，放涼以后放入冰箱，凝固即可 。
【豬皮凍需要煮多久】8、切片裝盤即可食用 。

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