【米飯發霉上面那層綠色的是什么】米飯發霉上面那層綠色的是青霉 。青霉，一般指青霉屬，其屬于多細胞，它的營養菌絲體呈無色、淡色或具鮮明顏色 。其菌絲有橫隔，分生孢子梗亦有橫隔 。青霉通常在柑桔及其他水果上、冷藏的干酪及被它們的孢子污染的其他食物上均可找到，其分生孢子在土壤內，空氣中及腐爛的物質上到處存在 。
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