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酸壇起白怎么處理

生活百科怎么

1、白酒 。我們可以往泡菜壇子內加入適量的白酒，然后再蓋上泡菜壇子，并且放在陰涼通風處，一般兩天之后就會發現泡菜壇子已經不起白了哦 。
【酸壇起白怎么處理】2、麥芽糖 。接著我們也可以在泡菜壇子中放上一塊麥芽糖，然后再蓋上壇子的蓋子 ， 這樣也能夠有效地解決這個問題哦 。
3、避免陽光直射 。在存放泡菜壇子的時候，一定要把泡菜壇子放在陰涼通風處，避免陽光直射，以免導致泡菜壇子起白了哦 。
4、密封 。然后泡菜壇子的密封性一定要好，這樣能夠避免空氣進入泡菜壇子內，從而能夠營造出有利于乳酸發酵的環境哦 。