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孕媽咪貪吃這些野菜 易致流產

近年來，越來越提倡綠色生活，不少人喜歡上吃野菜 。從中醫角度，野菜有少的食用價值 。然而如果不知道野菜的性味而貪吃的話，那么很有可能會導致孕媽媽流產 。
專家告誡：野菜大多性味寒涼不宜多吃新聞背景：春意盎然，路邊的草地郁郁蔥蔥，留心觀察會發現在路邊綠地、公園挖野菜的人，農貿市場、超市，野菜也占據了一席之地 。
隨著人們生活水平的提高，每到春天，不少市民都會做些野菜來換換口味，吃野菜成為時尚之舉 。野菜不僅可以用來當菜肴，從中醫角度，還有不少藥用價值 。清火潤燥是春季養生的重頭戲 。我國野菜種類多達300余種，常見的營養成分高的有100多種 。有資料顯示，在1997年—2002年的野外調查中，沈陽市東陵區發現可食用的野菜有140多種 。人們不禁要問：哪些野菜可以吃?哪些不能吃?怎么吃才更健康……
野菜對人體健康有什么影響?老師答疑：野菜與蔬菜的不同之處在于其是野生的，我們并沒有種植 。野菜對人體有有益的一面——有的野菜有清熱解毒、活血止痛的功能;也有對人體有害的一面——有的野菜多吃對脾胃有害，甚至有些野菜是有毒的，不論有毒還是無毒，基本上所有的野菜都不適合長期食用 。
從營養學角度說，野菜屬于粗纖維食物，維生素C含量比較高，可促進腸胃蠕動、排便，受肥胖、高血壓、高血脂和便秘困擾的市民可以適量多吃 。
路邊綠地、公園里的野菜安全嗎?老師答疑：人們一般以為野菜長在土里很少會受污染 。野菜的來源主要有蔬菜大棚、山上和公園路邊綠地 。隨著天氣變暖，路邊、公園綠地可能會長出野菜，這些偶爾生出的野菜大多被污染過，比如汽車尾氣，殺蟲劑、重金屬等等 。在路邊綠地、公園里挖采野菜會破壞綠地和草坪，是一種不文明的行為 。到市場上購買野菜時，須先聞聞氣味，最好是現買現吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分大大減少，還會生成亞硝酸鹽，損害健康 。
如何吃野菜才健康、科學?老師答疑：現在人們吃到的野菜很少有純野生的，大部分都是大棚中種植的，有農藥殘留，最好用熱水焯過，再用涼水浸泡2個小時左右，如果不用熱水焯，浸泡時間應該更長一些 。蘸醬或者涼拌吃，可適當加些食醋和蒜末起到殺菌作用;野菜也可炒、燉，這樣更安全 。
【孕媽咪貪吃這些野菜 易致流產】大部分野菜性味寒涼，具有清熱解毒的功能，從中醫角度說，清熱解毒類似瀉藥的作用，吃多了會造成脾寒胃虛等癥，腸胃不好的市民最好不吃 。有些野菜如蕨類等還含有過敏物質，過敏體質或有過敏史的市民最好不吃 。吃野菜不能貪多，最好先了解野菜的性味及藥用價值，注意選擇 。