文章插圖
1、用料：土豆400克、生粉15克、花生油適量、食鹽3克、黑胡椒粉3克、洋蔥適量 。
2、材料準備 。
3、蔥切碎備用 。
4、土豆洗凈去皮，切成塊狀 ， 大火隔水蒸15~20分鐘 。
5、將蒸好的土豆趁熱壓成泥 。
6、加入生粉攪拌均勻，加入鹽，加入黑胡椒粉，攪拌均勻 。
7、將土豆泥搓成一個個大小差不多的小丸子 。
【土豆丸子應該怎樣做】11、鍋里倒入油，燒至7、8成熱時放入土豆丸子，用小火炸至變色即可，撈出丸子撒上蔥 。
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