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進入冬季后 ， 養肝成為了一個熱門話題 。 古人有云：養肝就是養壽命 ， 肝臟是否健康對于每個人都頭等大事 ， 這是因為人體的排毒、解毒都是依賴肝臟進行的 ， 一旦肝臟受到傷害 ， 身體健康就一定遭到嚴重威脅 ， 所以養生知識豐富的人 ， 會早早就會有養肝、保肝護肝的意識 ， 不過普通人往往缺乏養肝的專業知識 ， 甚至于會把養肝變成了傷肝 。 其實 ， 生活中養肝的食物有很多 ， 那么對肝臟最好的養肝食物是哪些呢？

養肝食物前三名被公示 ， 枸杞僅居第二 ， 肝不好的人可多吃！
第三名、白菊花 散風清熱 ， 平肝明目 ， 清熱解毒 ， 對于改善肝功能可能會有一定的作用 ， 并且也能夠緩解肝陽上火的現象 。 不過 ， 菊花雖然養肝去火 ， 但屬于涼性食物 ， 不宜長時間大量飲用 ， 或者長時間單獨飲用 ， 以免造成腸道的不適 。

第二名、枸杞
枸杞 ， 這里指紅枸杞 ， 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養 ， 故擅長明目 ， 所以俗稱“明眼子” 。 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和 ， 可升可降;具有補腎益精 ， 養肝明目 ， 潤肺生津等功效 。 枸杞是養肝常用的材料 ， 用枸杞泡水喝是可以達到一定養肝明目的效果的 ， 但是枸杞屬于溫性食品 ， 也不太適合肝火旺盛的人長期喝 ， 以免導致上火 。

第一名、界靈芽
【枸杞|養肝食物前三名被公示，枸杞僅居第二，肝不好的人可多吃！】實踐表明每天用它3-5克泡水喝 ， 就可以很好的養肝 。 那么 ， 它又憑什么能位居養肝食物第一呢？這是因為所含的皂苷類物質 ， 硒元素等有效物質能增進肝細胞再生 ， 有效抑制肝毒素 ， 并增強肝病患者的免疫抵抗力 ， 從而由內而外的阻止肝病進一步惡化 。

泡水喝方便簡單方便 ， 可以長期安全飲用而不用擔心毒副作用 ， 可以很好的清肝明目、清熱解毒 ， 減輕肝臟負擔 ， 修復受損肝細胞 ， 改善肝臟內部環境；堅持服用能抑制脂肪再肝臟中累積消除脂肪肝 ， 降低肝細胞硬化 ， 減少肝病加重的幾率 ， 從本質上提升肝功能 。
最后 ， 養肝是一個需要長時間堅持的習慣 ， 保證良好的睡眠習慣和愉快的心情也是養好肝不可或缺的因素 。

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