文章插圖
1、食材：米飯200克、牛肉100克、土豆60克、蘆筍3根、胡蘿卜30克、咖喱塊30克、洋蔥60克、油5毫升 。
2、洋蔥剝皮洗凈切絲 。
3、土豆切塊 。
4、蘆筍剝去外皮切段，在熱水中焯一下去生 。
5、鍋熱放油，放入洋蔥和土豆塊 。
6、倒入胡蘿卜翻炒 。
7、水倒入鍋中，大火燒沸后轉小火 。
8、待土豆煮熟后加入牛肉片燙熟 。
9、撇去表面浮沫 。
10、關火，將咖喱塊掰成小塊放入鍋中 。
11、溶解后再用小火煮制5分鐘 。
12、呈稠糊狀放入蘆筍 。
13、將米飯盛入盤中 。
【學做家?？о垺?/strong>14、將煮好的牛肉咖喱澆在上面即可 。
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