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1、板葉薺菜板葉薺菜又叫大葉薺菜，上海市地方品種 。植株塌地生長，開展度18厘米 。葉片淺綠色 ， 大而厚 ， 葉長10厘米，寬2、5厘米，有18片葉左右 。葉緣羽狀淺裂，近于全緣，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫后葉色轉深 。該品種抗寒和耐熱力均較強，早熟，生長快，播后40天既可收獲 ， 產量較高 ， 外觀商品性好，風味鮮美 。其缺點是香氣不夠濃郁，冬性弱，抽薹較早，不宜春播，一般用于秋季栽培 。
【薺菜有幾種有薺菜的真實圖片嗎】2、散葉薺菜散葉薺菜又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜、碎葉薺菜、碎葉頭等 。薺菜 (4張) 植株塌地生長，開展度18厘米；葉片綠色，羽狀全裂，葉緣缺刻深，長10厘米，葉窄較短?。?有20片葉左右，綠色，葉緣羽狀深裂，葉面平滑絨毛多，遇低溫后葉色轉深，帶紫色 。該品種抗寒力中等，耐熱力強，冬性強 ， 比板葉薺菜遲10～15天 。香氣濃郁，味極鮮美，適于春季栽培 。

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