文章插圖
一.原料：
胡蘿卜100克、卷心菜1個、木耳50克、紅辣椒1個、香油10毫升、鹽2克、醬油10毫升、白糖8克、味精1克 。
二.做法：
1、將卷心菜洗凈，切成細絲 。將胡蘿卜、尖椒切絲 。
2、木耳切絲，放到熱水中焯一下 。然后放入胡蘿卜絲 。再放入尖椒絲焯1分鐘 。
3、盛到盤中，將卷心菜過熱水焯一下，盛出 。
4、依次將卷心菜、胡蘿卜、尖椒、木耳絲放入盆中 。
【涼菜拌三圈的做法需要詳細的方法】5、添加鹽、調味醬油、味精、白糖、香油調勻 。然后盛入盤中，擺成三圈即可 。
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