文章插圖
【涼拌料油做法和配方】1、食材：色拉油5斤、大蔥250克、大蒜120克、生姜120克、香菜適量、芹菜適量 。
2、大蔥切段，生姜切片，香菜、芹菜切成1CM左右小段，大蒜剝皮成蒜米 。備用 。
3、坐鍋上火，把色拉油倒入鍋內，涼油下鍋，慢火炸至金黃色，炸出材料的香味 。
4、待鍋內材料將變糊色變干時，關火，把材料撈出控干，鍋內油倒入容器中即可 。
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【涼拌料油做法和配方】1、食材：色拉油5斤、大蔥250克、大蒜120克、生姜120克、香菜適量、芹菜適量 。
2、大蔥切段，生姜切片，香菜、芹菜切成1CM左右小段，大蒜剝皮成蒜米 。備用 。
3、坐鍋上火，把色拉油倒入鍋內，涼油下鍋，慢火炸至金黃色，炸出材料的香味 。
4、待鍋內材料將變糊色變干時，關火，把材料撈出控干，鍋內油倒入容器中即可 。