1、食材：韭菜1把、燒鴨適量、鹽炒花生少許 。
2、首先將燒鴨去皮切成絲備用 。
3、韭菜洗凈切段備用 。
4、然后鍋內放適量油（韭菜吸油，量要注意），放燒鴨絲炒熟后放入韭菜翻炒 。
5、韭菜不宜炒太久，后面放點鹽上盤 。
【韭菜炒燒鴨絲如何做】6、再撒上花生米即可 。
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