早餐包不用烤箱做法 _早餐

1、食材:面粉300克、雞蛋3個、酵母3克、白糖1勺、玉米油1勺，豆沙適量。
2、做法：面粉雞蛋備好，把3個雞蛋磕入盆中，加酵母，白糖，攪拌均勻，分次加入面粉，面粉攪拌沒有干面粉時，加入1勺玉米油。
3、下手揉面，將面揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜進行發酵，醒發至原來的面團2倍大就可以。
【早餐包不用烤箱做法】4、準好豆沙團，面團發酵完成后，在案板上多揉一會兒排氣，揉好面團后，揉成長條，然后切成同樣大小的面段，取一個面段，把面段搟成牛舌狀，放上豆沙團從頭卷起，兩邊收口，這樣防止豆沙漏出，全部做好，蓋上保鮮膜。
5、二次發酵半小時，直到面包胚膨脹，體積為原來的2倍左右。
6、鍋中放入玉米油，待油溫六成熱時，放入面包胚中小火炸制。
7、炸至金黃后翻面，兩面金黃后取出控油，好吃，又可愛的小面包就完成了。