1、平時購買到鮮蝦想去皮時，可以用清水把它沖洗干凈，然后放在盤子中，再用叉子把蝦頭固定住 ， 用力一拉就能把它有蝦頭去掉 。
【小河蝦去皮方法】2、把去掉蝦頭的鮮蝦拿在手中，從頭部開始把它蝦殼慢慢剝掉 ， 這樣得到的蝦肉很完整，只是速度有些慢 。在取出蝦肉以后還要把它背部的蝦線全部去掉，再用清水把它沖洗干凈，最后才能烹調食用 。
1、平時購買到鮮蝦想去皮時，可以用清水把它沖洗干凈，然后放在盤子中，再用叉子把蝦頭固定住 ， 用力一拉就能把它有蝦頭去掉 。
【小河蝦去皮方法】2、把去掉蝦頭的鮮蝦拿在手中，從頭部開始把它蝦殼慢慢剝掉 ， 這樣得到的蝦肉很完整，只是速度有些慢 。在取出蝦肉以后還要把它背部的蝦線全部去掉，再用清水把它沖洗干凈，最后才能烹調食用 。