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【豆渣蘿卜丸做法步驟】1、準備材料：白蘿卜500克、豆腐渣100克、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、姜適量、香菜適量、小麥粉適量；
2、白蘿卜洗凈去皮 ， 擦碎擠出白蘿卜的水分 ， 香菜洗凈切碎；
3、白蘿卜、切碎的香菜、豆腐渣、小麥粉放在盆中加鹽、胡椒粉攪拌均勻 ， 團成大小適中的丸子；
4、起油鍋，丸子入鍋炸，炸至微黃撈出，升高油溫丸子入鍋復炸，炸至丸子熟撈出控油即可 。
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