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剝煮熟板栗外殼的技巧

生活百科板栗


剝煮熟板栗外殼的技巧

文章插圖
1、用手、剪刀或者是其他的工具將栗子較寬的那一頭弄出一個口子 ， 然后用手沿著口子往下一點點的剝 ， 首先把栗子外面硬殼剝下來，最后再剝栗子里面的薄皮 。
2、可以先將栗子放入熱水中，然后在板栗身上開一個小孔，之后再沿著小孔剝開 。這是因為經過高溫膨脹后，板栗的外殼以及果肉比較容易分開 。
【剝煮熟板栗外殼的技巧】3、將剛煮熟的板栗放入冷水中過水一遍，或者是將其放入冰箱內冷凍2個小時左右的時間再剝 。如果是剝開生板栗外殼的話，可以采用微波爐加熱的方法，首先用剪刀將板栗剪開一道口子，然后將其放入微波爐中低溫加熱大約30秒左右的時間即可 。或者是用滾燙的熱水沒過板栗，再往水中加入少許的鹽，蓋上鍋蓋煮上一段時間即可 。