1. 首頁 > 健康養生 > >

“陽了”吃不下東西怎么辦？營養專家：“保姆級”食譜助力快速康復( 二 )

健康知識養生常識


可以的話 ， 最好選擇吃燕麥、小米、紫米等全谷物主食 ， 一碗熱騰騰的雜糧粥能提供更多的膳食纖維、B族維生素及礦物質 。
4、各種營養素吃好吃全
如果癥狀比較嚴重 ， 影響了正常飲食 ， 就要想方設法把各種營養素吃好吃全：改變食物性狀 ， 把食材切碎切細 ， 煮軟煮透 ， 做成半流或流質 。 最簡單的做法就是做一碗面 ， 幾片肉加個蛋 ， 切個碎菜 ， 如番茄雞蛋面、青菜肉末燴面等 ， 煮餛飩或餃子+青菜也可；或者來碗粥 ， 也是一鍋煮 ， 如青菜肉末、蝦滑或者魚片粥等等 。
如果實在吃不下蔬菜水果 ， 還可以用最后一招：榨汁 。 雖然榨汁會丟失一些營養素 ， 但總比吃不上蔬菜水果強 ， 不僅可以補水 ， 還能補充礦物質、維生素及少量的膳食纖維 。
根據不同癥狀 ， “保姆級”飲食照顧
以上是飲食調理的總原則 ， 林寒瀟還根據不同的癥狀做了微調 ， 提供一些小建議給大家參考 。
1、發熱、沒胃口
①少吃多餐 ， 一天吃到5～6餐 ， 以清淡的流質、半流或者軟食為主 。
②三餐正餐中有主食 ， 也得有優質蛋白 。
③加餐可以選擇酸奶、杏仁糊、藕粉糊、豆腐腦等 ， 可以的話 ， 加點酸酸甜甜的水果 ， 還開胃 。
④加點開胃調料或小菜 ， 讓你更有食欲 。
提醒一下 ， 如果因為病情基本吃不下東西 ， 高熱后又大量出汗 ， 要警惕脫水及電解質紊亂的發生 ， 此時 ， 及時補充水分及電解質 。
2、干咳、嗓子疼
①可選擇吃冰淇淋、冷飲 ， 冰凍后的蔬果汁和酸奶也好 ， 低溫能讓嗓子麻木一會兒 。
②甜甜的水果罐頭 ， 可以促進唾液分泌 ， 吞咽無壓力 ， 有黏膜“糖衣”的保護作用 ， 還能補充能量、電解質和維生素 。
除此之外 ， 用鹽水漱口、給房間加濕或許也有一定緩解作用 。
“陽了”吃不下東西怎么辦？營養專家：“保姆級”食譜助力快速康復
文章圖片
新鮮水果補充維生素
3、嗅覺、味覺改變
世界衛生組織建議 ， 可以試著在食物中添加香草和香料 ， 但需謹慎使用 ， 因為這可能會加重胃反流 。 嗓子疼或者平時是不能吃辣 ， 最好不要選擇辣的調料或小菜 ， 減少對咽部的刺激 。
此外 ， 每天刷牙兩次 ， 確?？谇恍l生；進行嗅覺訓練 ， 包括每天聞檸檬、玫瑰、丁香和桉樹 ， 一天兩次 ， 每次20秒 。
4、持續腹瀉
飲食要更加清淡 ， 吃些容易消化和少油的食物 ， 以碳水為主 ， 而奶制品、豆制品、果汁、高纖維的蔬菜等有可能加重腹瀉 ， 應少吃或不吃 。
“陽了”吃不下東西怎么辦？營養專家：“保姆級”食譜助力快速康復
文章圖片
腹瀉嚴重喝點“口服補液鹽”
如果一整天沒有吃東西 ， 又拉肚子拉得厲害 ， 補充水分和電解質的需求就大大提升 。 此時喝點“口服補液鹽”、運動飲料或者電解質水更佳 。 林寒瀟表示 ， 這三者之中口服補液鹽效果最好 ， 鹽、糖、鉀有嚴格配比 ， 在小腸吸收更迅速 ， 更有效地糾正脫水和電解質紊亂 。 林寒瀟還提醒 ， 口服補液鹽要按照醫囑或藥品說明書使用 ， 不要因為味道不好就隨意加料 。
5、惡心、嘔吐
出現劇烈嘔吐 ， 完全吃不了東西 ， 容易造成脫水和電解質紊亂 。 這些小建議可能會讓你好一些：
（1）少吃多餐
（2）干濕分開 ， 就餐的時候不要喝水
（3）飯后不宜立即躺下
（4）避免氣味重的食物 。
有什么特別推薦的膳食補充劑嗎？
一提到抗病毒 ， 很多人第一時間想到的就是維生素C 。 林寒瀟表示 ， 目前為止 ， 在輕癥患者中并未推薦使用維生素C ， 即使在重癥患者中 ， 大劑量使用維生素C的作用也沒得到證實 。 另外 ， 大劑量補充維生素C可能會導致腹瀉、惡心、嘔吐等不適 。