繼黃桃罐頭后,它也被瘋搶!專家提醒:不是所有人都適宜

“瘋搶”這個詞
用來形容最近網友們的狀態
再合適不過了
從各式各樣的感冒藥
到新冠抗原試劑
再到N95口罩
統統都在囤?。?!
1、“黃桃罐頭”火出圈 , 專家辟謠
令人意外的是 , 在這波瘋搶潮中 , 黃桃罐頭因“桃過一劫”“桃過疫情”等諧音梗沖上熱搜 , 成為“比感冒藥還難搶”的爆款 。
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隨后多位專家發聲 , 黃桃罐頭營養豐富 , 可提振食欲 , 但更像是甜蜜的“安慰劑” , 無法緩解疾病癥狀 。 尤其是咳嗽時不要食用 , 可能會加重癥狀 。
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2、檸檬的熱度 , 馬上就要趕超黃桃罐頭了
繼黃桃罐頭后 , 檸檬又火了 。 近日 , 消費者對于維生素C需求暴增 , 多個電商平臺檸檬“告急” , 不少網友表示檸檬漲價、遭搶購 , 甚至有檸檬賣到10元一顆 。
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3、提醒:補充維生素C不宜過量
造成檸檬熱銷的原因很簡單 , 那就是有專家建議多吃富含維生素C的食物 。
但專家表示:維生素C不可過量服用 。 在日常生活中 , 每天吃1個~2個獼猴桃、幾顆草莓等 , 就能滿足人體每日所需的維生素C需求 , 過量攝入維生素C反傷身 。
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而且像檸檬水這種酸性較強的飲料容易傷胃 , 破壞牙釉質 , 喝完檸檬水要及時刷牙 , 而腸胃不適、胃酸過多的人群更要少喝檸檬水 。
說到這里
很多人可能會想
那檸檬泡水
真的一點好處也沒有嗎?
4、常喝檸檬水 , 有3個出乎意料的好處
1、輔助控糖
檸檬的GI(升糖指數)為34 , 是個低GI的食物 , 糖分為4.9g/100g 。 在食用檸檬后 , 一般不會給血糖帶來過大的影響 。
《食品化學》上發表的一項研究指出 , 糖尿病患者隨餐時喝檸檬汁 , 可以讓胃部的pH值保持在低于2.5的環境下 。 這樣一來淀粉在未消化的階段 , 酶解會完全中斷 , 或可以起到輔助控糖作用 。
2、促進消化
檸檬水可以起到促進胃液分泌 , 幫助消化、促進排便的作用 。
3、凈化尿道
檸檬水具有不錯的利尿效果 , 可以讓體內的一些代謝廢物盡快排出體外 , 起到凈化尿道的作用 。
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5、檸檬的正確泡法 , 牢記三點
1、鮮檸檬帶皮切薄
干檸檬既經過了脫水處理、又長時間暴露在空氣中 , 其中的營養物質會有所流失 , 所以選擇新鮮的更好 。
鮮檸檬要帶皮切薄片 , 因為皮的部分類黃酮物質更高 , 如橙皮甙、柚皮甙等 , 它們都是有益健康的成分 , 檸檬精油也主要在皮里面 。 而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來 。
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2、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼 , 香味不容易泡出來;如用沸水浸泡 , 則會有較多的苦味物質溶出 , 比如橙皮甙等 。
有人擔心 , 熱水會導致維生素C的損失 。 其實 , 檸檬的酸性較強 , 而維生素C在酸性條件下耐熱性較好 。
因此 , 泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適 。
3、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴 , 則泡水時一定要淡 。 一大片帶皮檸檬泡1升水 , 能倒3~4小杯 , 一般沖泡2~3次 , 沒有檸檬味道時換片新的即可 。 返回搜狐 , 查看更多
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