【青口排沙的方法】1、首先用刷子清洗干凈青口貝表面的藻類和泥沙 。在水面上滴幾滴食用油或芝麻油 , 這樣能促使青口貝吐沙 , 中間需要多換幾次清水 。
2、過幾個小時或者一兩天,等泥沙吐得差不多了,水里沒有什么雜質了就將青口貝撈出來,去除內臟,沖洗一下即可進行烹飪 。
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2、過幾個小時或者一兩天,等泥沙吐得差不多了,水里沒有什么雜質了就將青口貝撈出來,去除內臟,沖洗一下即可進行烹飪 。