氣溫越冷，越喜歡吃這肉，營養成分高而且解饞也不用害怕發胖，煮一大鍋全家人吃，天氣冷了，為了更好地抵擋嚴寒，人體消耗越來越大，如今假如一天不吃肉，我會覺得餓，像我這樣的易胖體質，確實害怕吃肉，畏冷，怕長胖，該怎么辦？

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每晚睡覺的時候，腦中都是在想第二天吃啥，紅燒豬肉？大肘，燉豬腳？您有跟我一樣的喜歡美食好朋友嗎？今日強烈推薦的食材是羊肉。秋冬季吃豬肉和牛肉不如吃羊肉好。為何？由于羊肉的脂肪易燃性高，46度可以被身體消化吸收，而咱們身體的正常溫度在37度上下，因此即使多吃羊肉，脂肪也沒那么容易被消化吸收，不害怕長胖。

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今年銷售市場現殺的羊肉40元一斤左右。實際上買羊肉也很講究。如果是燒菜、做餃子、涮火鍋，最好是買里脊肉。這方面肉較為嫩，沒有筋。涮火鍋用羊脖子肉也很好吃，肥瘦相見。如果是燉羊排，可以買羊腿肉。今日想給大家分享一下做羊肉雜湯的部分。羊臉肉便宜又美味。商場21元一斤，是煮熟的羊臉肉。

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秋冬季時節，這肉再貴也需要吃，比牛鴨肉更有營養成分，增強免疫力，不感冒。很多人做羊雜湯喜歡買羊下水。實際上用羊臉肉做羊雜湯就很好吃。買的熟肉先切割成小長條，放進開水中綽水。綽水是為了清理干凈。終究并不是自己親自做的我不放心。把羊肉放到開水里過一下，撈出來，再起鍋。

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添加羊肉，燉一會兒，添加蔥段、鹽和白醋，這樣你就可以享用美味了。起鍋時，撒上香油、黑胡椒粉、香萊，美味可口的羊雜湯就做好了。假如你單獨喝羊肉湯，就感覺水飽。喝羊肉湯的情況下和饃饃一起吃是最舒適的。

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氣溫很冷。吃豬肉和牛肉比不上吃這肉好。營養成分高而且不害怕發胖，煮一鍋一定特別解饞，有很多好朋友是不是沒有吃過羊臉肉嗎？羊臉肉的特性我描述一下：有點像豬蹄肉，香但不油膩，瘦肉很少，肥肉很多，但不油膩，你看白紅相間看著就有食欲。每一次買了一個大羊臉，切割成很薄的條形，分成很多份，裝到保鮮袋里，放到電冰箱里冷藏，吃的時候很便捷。你學會了嗎？

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