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制作蒜蓉荷蘭豆的方法 蒜蓉荷蘭豆的做法

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制作蒜蓉荷蘭豆的方法 蒜蓉荷蘭豆的做法

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1、原料：荷蘭豆200元克，4蒜瓣，鹽適量 。
2、荷蘭豆去皮洗凈 ， 大蒜去皮 。
3、大蒜切碎備用 。
4、鍋里煮少許油和鹽，水開后加入荷蘭豆 。
5、荷蘭豆的顏色變得均勻 。關火，撈出，用冷水快速冷卻，保持荷蘭豆的綠色和酥脆口感 。冷卻后，瀝干水分備用 。
6、鍋里放油，加熱油，放入蒜粉爆香 。
7、香味爆開后，加入瀝干的荷蘭豆翻炒片刻 。
8、加入鹽，翻炒均勻，出鍋 。
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