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要放的鹽大約是魚重的15%，30斤魚的話 ， 就放差不多4-5斤鹽 ?？梢栽谶@基礎上根據個人的口味習慣進行加減 。
【淹30斤魚要多少鹽】食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等 。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95% 。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質 。

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