文章插圖
菠菜炒粉絲 白綠相間，清香適口 。
材料主料：菠菜250克 ， 粉絲100克 。
調料：黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克 。
做法：
1、菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末；
【菠菜炒粉條怎么做的】2、鍋架火上，放入麻油燒熱 ， 用蔥花、姜末熗鍋 ， 烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成 。
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