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怎樣做霉豆腐生霉快一點

知識經驗


怎樣做霉豆腐生霉快一點

文章插圖
材料:鮮豆腐5斤，高度白酒適量 ， 花椒面8克，花椒面3克，鹽，雞精，鮮桔皮沫 。
先將豆腐放置一周左右的時間 ， 讓其發酵好 。所有調料準備好，將腐乳放入鍋中，將所有調料放入碗中攪拌均勻 。將高度白酒倒入裝有豆腐的鍋中，將豆腐全部通過高度白酒，讓豆腐塊與白酒充分接觸 。將沾有白酒的豆腐均勻蘸上三種調料 。把它放在一個陶罐里 。
標簽:怎么樣豆腐
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