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“0糖0卡0脂”食物真的可以幫你減肥嗎？

伊隆·馬斯克

【“0糖0卡0脂”食物真的可以幫你減肥嗎？】“0糖0卡0脂”食物真的可以幫你減肥嗎？

“一瓶飲料有多少糖？”
最近 ， 新疆石河子大學醫學院
第一附屬醫院墻上通過直觀對比展示了16種飲料的含糖量
這一做法也引起網友熱議
有網友說自己再也不敢喝飲料了
有網友震驚自己愛喝的飲料
含糖量比預想中的要多得多
還有網友表示慶幸
“還好我喝的是無糖飲料”

近年來
帶有“0糖0卡0脂”標簽的食品一經上市
就受到了消費者的歡迎
對于這類代糖食品是否真的能減肥
網友仍持有不同意見
吃“0卡糖”飲料食品真的不會長胖嗎？
所謂的“0卡糖”究竟是什么呢？
為了愉快地在這個冬天偷偷減肥
并驚艷所有人
今天 ， 康康（柳報大健康）特別邀請
柳州市人民醫院臨床營養科主任醫師黃秋菊
好好說一說
0卡糖（代糖）這東西！
0卡糖（代糖）是什么？代糖代糖 ， 代替糖 。
代糖實際上是一種甜味劑 。 代糖和糖一樣 ， 吃起來會有甜味 ， 但和糖不一樣的是 ， 它進入人體后 ， 不參與新陳代謝 ， 僅產生非常少或不產生熱量 ， 不會導致體內糖分過量 。
代糖的分類
代糖的種類很多 ， 根據產生熱量與否 ， 一般可分為營養性的甜味劑（可產生熱量）及非營養性的甜味劑（無熱量）兩大類 。
常見的營養性甜味劑有山梨醇（常被用于制作口香糖或無糖糖果）、甘露醇（常用于制造無糖糖果或果醬等）、木糖醇（常用于糖果、口香糖或清涼含片的制造）
非營養性甜味劑又分為人工合成與天然兩種 。
常見的非營養性甜味劑比如天然的甜菊糖苷 ， 其甜度是蔗糖的200-300倍 ， 熱值卻僅為蔗糖的1/300 。
人工合成的甜味劑食用后不產生熱量的代糖 ， 由于供應穩定 ， 價格低且甜度高 ， 因此受到食品加工市場的喜愛 。
這類甜味劑常見的有糖精、甜蜜素、甜精、阿斯巴甜等 。
標注了“0卡”的食品
就真的一點熱量都沒有嗎？
根據《食品安全國家標準：預包裝食品營養標簽通則》中的規定：
脂肪和糖每100毫升含量低于或等于0.5克 ， 即可標注“0脂”“0糖” ， 每100毫升飲料能量低于或等于17千焦（4卡）即可標注“0卡” 。
所以即便是“0糖0脂0卡”的食品 ， 也并不就等同于完完全全不含糖沒有熱量 。
吃“代糖”食品可以幫助我們減肥嗎？
用甜味劑代替蔗糖 ， 有利于控制能量攝入 ， 理論上來說比普通飲料來得健康 。
但長期食用代糖有可能讓你產生“糖癮” ， 增加對甜口的喜愛和渴望 ， 影響食欲 ， 甚至擾亂的荷爾蒙 ， 這對減肥并沒有益處 。
此外 ， 許多“0糖”飲料里含有碳酸、磷酸 ， 這對牙齒也有一定的傷害 。
所以不要看到“無糖”“零卡”就敞開了喝?。。 ?
定要適度飲用！
如果非要喝飲料
不如多喝白開水！
省錢且健康！
來源：柳報大健康融媒部