2、黃瓜片和冷水一同下鍋煮沸;
3、雞蛋打散入鍋，加適量食鹽;
4、冷水化開1勺淀粉，倒入鍋中，水開即可 。
煲湯健康小貼士：
煲湯之前肉類要汆一下，才能去干凈肉類的血水，煮湯時不要過早放鹽，會影響湯的味道，煮湯時間不宜過長，超過1.5小時會破壞營養 。
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