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燕窩怎么吃能幫你美容養顏

怎么吃美容養顏燕窩

【導讀】燕窩歷來是名貴的滋補品，因其主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸，能促進細胞組織的生長和再生，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋，所以一直被女性、尤其是有錢女性追捧 。雖然早有學者指燕窩營養不過和雞蛋、牛奶類似，但正因為它的難得，才益顯珍貴 。經過幾小時、甚至是一天的烹制后，把那盈盈一小碗捧在手里，細品慢咽，自己都不禁覺得矜持起來 。
燕窩銀耳蓮子羹
材料
白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，蓮子40公克，水1000㏄，冰糖80公克


燕窩怎么吃能幫你美容養顏
做法
1.枸杞、白木耳、蓮子分別洗凈后，以冷水浸泡至軟，并瀝干水分撈出備用 。
2.將作法1泡軟的白木耳一一去蒂頭，并分成小朵備用 。
3.將百合一片片洗凈后備用 。
4.取一湯鍋，加入水煮滾后，放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾，熄火后加入作法3的百合即可

冰糖雪梨燉燕窩
材料
白燕：8克冰糖：適量雪梨：1個川貝：6克水：2碗


燕窩怎么吃能幫你美容養顏
做法
1.燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上燉，也可以早上開始泡;用白色碗較容易發現雜質)，待其泡透發脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲 。擇凈后濾去冷水 。
2.梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀)，挖去內核;
3.川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用;
4.把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩余部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可


木瓜牛奶燉燕窩
材料
干燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量


燕窩怎么吃能幫你美容養顏
做法
1.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水
2.泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透
3.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍
4.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節
6.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可

燕窩鳳尾蝦
材料
用料主料：大蝦10(約重600克)配料：心里美蘿卜200克，，草莓醬50克，蔥末、姜末、青豆、龍口粉絲、雞蛋清調料：番茄醬、白糖、白醋、鹽、味精、高湯、粉團、花生油


燕窩怎么吃能幫你美容養顏
做法
【燕窩怎么吃能幫你美容養顏】1、大蝦去頭去皮留尾，由脊背片開成一大片，去掉沙線，在蝦身上切上十字花刀，撒上蔥末、姜末、鹽、味精、料酒、煨透入味 。
2、鍋內加花生油，燒至四五成熟，放入龍口粉絲炸至膨起撈出，放入大圓盤中，心里美蘿卜切細絲，擺在粉中間，上面加上草莓醬 。
3、將雞蛋清打起雪麗糊，加干粉團面調勻，每只大蝦周身蘸勻雪麗糊，放入三四成熱的油中炸出(尾不蘸糊)，尾向盤外，放在粉絲上，擺一圈 。
4、鍋內加花生油、蔥末、姜末熗鍋，加上調料，青豆、開鍋勾芡，爆起汁花，澆在大蝦身上即成
7.木瓜去皮去籽，切小塊
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內
9.加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用