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防控|新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南


防控|新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南
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1. 從業人員（含廚師）持健康證上崗。食品企業必須加強員工衛生培訓，向員工提供符合要求的個人防護裝備，如口罩、手套和洗手設施等。加強自律，少聚餐、少聚會。

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2. 從業人員主動自我監測。每日通過電話、微信等方式報告健康狀況，若出現發熱、咳嗽等癥狀，立即離崗并報告、就醫。應接種疫苗，接種疫苗后仍需注意個人防護。

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3. 從業人員保持良好衛生習慣。保持手衛生，正確使用一次性手套，每次換手套或摘下手套時必須洗手，避免戴著手套觸摸眼、鼻、口?？人曰虼驀娞鐣r要掩蓋口、鼻，避免與任何表現出呼吸系統疾病癥狀的人密切接觸。經常清潔/消毒工作表面和接觸點。

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4. 生產加工線的員工之間保持距離。可采用錯開工位點，限制同班次人數等措施，避免面對面工作。合理安排食品生產線的流程，避免交叉污染。食品加工場所要注意通風換氣，保持空氣流通與新鮮。

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5. 食品運送人員（含司機）避免直接接觸食品。建議使用一次性容器和包裝。保持所有運輸容器的清潔并經常消毒，避免食物受污染，并與其他可能導致污染的貨物分開。
6. 食品售賣人員做好個人防護和工作環境衛生。經常洗手，正確佩戴口罩。鼓勵非接觸式支付。對經常接觸的物品等要及時清潔消毒，包括勺、鉗、容器、購物車、門把手等。散裝直接入口食品避免直接暴露。
【 防控|新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南】
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