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病毒|西安連續出現多例出血熱，是吃草莓造成的嗎？草莓還能不能吃？

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最近 ， 西安連續確診多例本地新冠肺炎疫情 ， 形式嚴峻 。
同時 ， 另一則“西安出現多例出血熱”的新聞 ， 更是雪上加霜 。

病毒|西安連續出現多例出血熱，是吃草莓造成的嗎？草莓還能不能吃？
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而草莓 ， 也因為“出血熱”被推上了熱搜 ， 因為傳言說得“出血熱”是因為吃了草莓的緣故 。
我們先來說一說出血熱的問題 。
出血熱是由漢坦病毒引起的自然疫源性疾病 ， 流行廣、病情危急 ， 致死率高 。 跟新冠疫情一樣 ， 也屬于國家乙類傳染病 ， 處置不當的話會帶來極大的危害 。
【病毒|西安連續出現多例出血熱，是吃草莓造成的嗎？草莓還能不能吃？】漢坦病毒的宿主主要是嚙齒動物 ， 這類動物的尿液、糞便、唾液都可能排出病毒 。 從這方面來說 ， 出血熱就跟草莓沒多大關系 。
另外 ， 目前也內有任何證據表明吃了草莓會增加出血熱的感染 ， 即使農作物或者蔬菜上沾染了少量的病毒 ， 也遠遠達不到傳播需要的病毒量 。 而且蔬菜和水果食用之前都需要經過水洗 ， 也能清洗掉大部分的病毒 。

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目前針對流行性出血熱可以通過疫苗來預防 ， 高危地區16-60歲人群可以接種 。
似乎每過一段時間 ， 就會出現類似的謠言 ， 吃水果或者蔬菜會得什么病 。 例如草莓 ， 除了出血熱 ， 據說還會造成性早熟之類的 ， 草莓真的是招誰惹誰了 ， 被這么造謠？
反季節草莓可以吃嗎？
病毒|西安連續出現多例出血熱，是吃草莓造成的嗎？草莓還能不能吃？
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草莓確實是反季節水果 ， 它的正當季是6-7月份 ， “秋種冬休” ， 春天“開花、結果” ， 夏天高溫前“采摘” ， 是實實在在的夏季水果！
而大家現在可以吃到草莓 ， 主要得益于大棚技術 ， 在溫室大棚條件下 ， 光照和溫度是可以調節的 ， 草莓所需的溫度是15～25℃ ， 通過高科技等技術 ， 改變草莓的生產環境 ， 這樣就可以五六月份種下去 ， 12月份左右就可以吃到 。
總之 ， 由于溫室技術不斷成熟和便捷物流讓草莓變成了“四季皆宜”的水果！不要把它“妖魔化”了！據專家說 ， 冬季草莓和夏季草莓其營養價值是差不多的 ， 所以 ， 反季的草莓是可以吃的 。
打激素草莓可以吃嗎？ 有時候看著擺在貨架上的草莓 ， 不僅色澤艷麗 ， 而且個頭還很大 ， 有的家長就會疑問這是被催熟的嗎？被打激素了嗎？
前面我們說反季的草莓 ， 主要是用大棚溫室技術種植的 ， 那么這樣的草莓是會噴一些促進植物生長的調節劑（也叫植物激素） ， 從而達到落果 ， 成熟的目的 。 有的草莓也會使用膨大劑 ， 這也是植物激素一種 ， 目的是為了草莓長得飽滿 ， 但并不是大家所認為那種動物激素 ， 在這里植物激素的效力一般是很低的 ， 使用量也很小 ， 都是在國家規定的范圍內 ， 基本不會對孩子的生長和發育產生影響 。
有殘留農藥的草莓可以吃嗎？ 去年美國某機構公布了十二種“最臟果蔬”排行榜 ， 草莓位居榜首 ， 而且還連續五年成為“最臟水果”第一名 ， 而這里“臟”就是指有大量的殘余農藥 。
其實根據食品安全監測中心標準：決定水果是否安全標準 ， 不是檢測是否有農藥 ， 也不是檢測到農藥有多少種 ， 而是農藥殘余是否超標 。
隨著國家對農藥使用的嚴格管控以及2015年《食品安全法》的頒布 ， 加快淘汰了對劇毒、高毒、高殘農藥的使用 。 而且根據對草莓的檢測 ， 其檢測結果低于國家標準的50% ， 是符合國家安全標準的 。 所以從正規商超購入的草莓 ， 是可以安全食用的 。