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中藥材黃曲霉素的去除方法有哪些？黃曲霉素超標解決方法

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中藥材黃曲霉素的去除方法有哪些？黃曲霉素超標解決方法
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中藥材黃曲霉毒素超標中藥材黃曲霉毒素去除方法
黃曲霉毒素是一類真菌(如黃曲霉和寄生曲霉)的有毒的代謝產物 ， 它們具有很強的致癌性 ， 主要存在于藥材、谷物、堅果、棉籽以及動物飼料相關的產品中 ， 特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品 ， 產生的黃曲霉毒素主要有b1 ， b2 ， g1 ， g2以及另外兩種代謝產物m1 ， m2(牛奶中) 。 其毒性遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性 ， 其中以b1毒性最大 。
中藥作為中國傳統醫學的重要組成部分 ， 以其療效獨特、不良反應少、來源豐富等特點收到世界的青睞 。 然而這幾年 ， 國內外經常發生的中藥飲片黃曲霉毒素超標的事件 ， 嚴重影響了中藥的名譽和信譽 。 中藥材在生產、加工、儲藏、運輸過程中 ， 工序多 ， 耗時長 ， 加之部分藥材含油脂多、含蛋白質高、含糖量大的特性 ， 使得藥材很容易發生霉變而污染黃曲霉素 。 為了保障用藥的安全性 ， 世界衛生組織和歐盟制定了中草藥中黃曲霉素的限量標準 。
《中國藥典》2015年版規定了柏子仁、蓮子、使君子、檳榔、麥芽、肉豆蔻、決明子、遠志、薏苡仁、大棗、地龍、水蛭、蜈蚣、全蝎、陳皮、胖大海、僵蠶、酸棗仁、桃仁等19種中藥材品種必須檢測黃曲霉素 ， 并規定了相應的檢測和限量標準 。 隨著中藥行業的發展和壯大 ， 將會有更多的中藥材納入必須檢測黃曲霉毒素的范圍 。
黃曲霉毒素的去除方式有理化法(吸附、氧化)、生物法(競爭優勢、毒素降解)和酶解法 ， 對于中藥材來說 ， 安全、快速、高效、無殘留的處理方式是最理想的 。
鑒于以上原因 ， 一種能生態安全高效降低中藥材中黃曲霉素的消毒產品的推出是很有必要的 。
中藥材黃曲霉素的去除方法有哪些？黃曲霉素超標解決方法
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奧克泰士黃曲霉毒素抑制劑
【中藥材黃曲霉素的去除方法有哪些？黃曲霉素超標解決方法】如何防止黃曲霉毒素污染中藥材?
面對黃曲霉毒素超標事件頻發 ， 應該如何防止黃曲霉毒素污染藥材呢?預防黃曲霉毒素的產生 ， 需要從藥材的生長期、成熟期、收獲、運輸、貯存和加工等多個環節著手 。
1、加強種植管理 。 在藥材上污染的產毒真菌很大一部分來源于種植環境 ， 通過改變環境因子抑制產毒真菌的生長 ， 是減少黃曲霉毒素最為簡便和有效的途徑 。 加強種植管理 ， 提高植物的抵抗力是防止污染的主要方法（奧克泰士過氧化氫銀離子消毒液可以用于中藥材種植整個過程中 ， 拌種、土壤滅菌、根莖葉消殺） 。 另外 ， 藥材采收后應及時在陽光下晾曬、風干或密封加吸濕劑儲存 。
2、使用生物競爭抑制 。 在藥材生長時,對其接種不產毒素的寄生曲霉或黃曲霉菌株,使這些菌株與產毒菌株競爭營養物質和生存空間,從而抑制產毒菌株的生長,達到減少黃曲霉毒素的產生目的;也可以施用殺蟲劑,減少有害昆蟲對藥材及其籽實的破壞,從而減少霉菌感染的機會 。
3、控制藥材及原料藥的水分含量 。 產毒真菌最適宜生長及產毒溫度在25-30℃ ， 最適相對濕度80%-90% 。 通過控制環境溫濕度和水分活度 ， 改善儲藏條件 ， 同時控制藥材及原料藥的水分含量 ， 是目前采用的最常見和實用的抑制霉菌方法 。
在國內黃曲霉毒素主要污染南方高溫、高濕地區部分藥材或糧油及其制品 ， 在此地區的企業應重點加強防范 。 而華北、東北及西北地區除個別品種外 ， 一般不會受到黃曲霉毒素的污染 。
總之 ， 為防止黃曲霉毒素污染中藥材 ， 企業應從原料選材質量控制、產品加工質量控制、倉儲、運輸等程序著手 。 在質量控制管理上 ， 首先確保來貨藥材的產地穩定 ， 做好進廠原藥材檢測第一道關 。 同時加大對中藥材中間品的監控力度 ， 保證成品質量均一穩定 。 對成品出廠前進行最后一道檢測 。 三層監控確保了中藥質量合格、外觀達標 。