隨著冬天的深入 ， 天氣越來越寒冷 ， 這時 ， 很多抵抗力較差的人很容易著涼 ， 特別小孩和中老年人 ， 感冒的概率大增 。 這時 ， 就可以多吃點抗感冒的食物 ， 提升免疫力 。
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說到殺菌消毒 ， 很多人最先想起的 ， 就是青霉素了 。 青霉素堪稱20世紀醫學界的最偉大發現 ， 大大提升了人們的平均水平 。 但是青霉素用多了也有很多的副作用 。 這時 ， 可以多吃點“天然青霉素” ， 不僅能提升抵抗力 ， 還能有效殺菌 ， 抑制感染 。
今天 ， 豆皮就分享4種“天然青霉素” ， 隔三差五吃一次 ， 增強抵抗力 ， 全家都健康 。
一、洋蔥
推薦做法：洋蔥牛肉絲
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材料：洋蔥1個 ， 牛肉150克 ， 蒜1瓣 ， 醬油2勺 ， 米酒1勺 ， 胡椒粉少許 ， 小蘇打粉少許 。
做法：
1、洋蔥洗凈 ， 先對半切成兩半 ， 菜刀與洋蔥成斜角度 ， 把洋蔥切成細絲 。
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2、切成細絲后 ， 把洋蔥的頭和尾切掉 。
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3、牛肉洗凈 ， 切成絲 ， 放在盆里 ， 下入米酒、胡椒粉 ， 抓拌均勻 ， 腌制20分鐘 。
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4、起鍋燒油 ， 下入蒜末爆香 ， 再下入牛肉絲 ， 翻炒至變色 ， 立馬盛出備用 。
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5、另起油鍋 ， 下入洋蔥絲 ， 開小火 ， 翻炒5分鐘左右 ， 至洋蔥變透明 。
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6、這時再繼續炒 ， 炒20分鐘左右 ， 洋蔥慢慢焦糖化 ， 變成褐色 。
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7、洋蔥炒至焦糖化后 ， 下入牛肉絲 ， 翻炒片刻 ， 就完成了 。
二、蒜苗
推薦做法：蒜苗炒里脊
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材料：厚里脊肉片3片 ， 蒜苗3根 ， 蒜適量 ， 辣椒適量 ， 醬油2勺 ， 黑醋少許 ， 冰糖少許 ， 鹽適量 。
做法：
1、里脊肉先錘一下 ， 把肉質錘松 ， 不會太緊實 。 然后把里脊肉切成條狀 。
2、里脊肉絲放入碗里 ， 下入太白粉、素蠔油和米酒 ， 抓拌均勻 ， 腌制15分鐘 。
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3、起鍋燒油 ， 下入蒜頭和蒜苗白 ， 爆香 ， 然后用鍋鏟移到旁邊 。
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4、把里脊肉下入空位處 ， 先煎片刻 ， 再與蒜苗混合 ， 翻炒均勻 。
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5、炒至豬肉變成白色后 ， 下入蒜苗的綠色部分 ， 翻炒均勻 。
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6、下入醬油、冰糖、黑醋 ， 開大火 ， 快速入味 。
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【這4種天然青霉素食物,隔三差五吃一次,增強抵抗力,全家都健康】7、下入辣椒 ， 翻炒片刻 ， 出鍋 。
三、蓮藕
推薦做法：蓮藕香煎餅
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材料：豬絞肉300克 ， 蓮藕1節 ， 玉米2勺 ， 香菜適量 ， 醬油1勺 ， 蔥2根 ， 蒜泥適量 ， 鹽適量 ， 糖適量 ， 胡椒粉適量 ， 米酒2勺 ， 香油半勺 。
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