做法：
1、蓮藕去皮 ， 洗凈 ， 磨成藕泥 。 蔥切成蔥花 ， 香菜切碎 。
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2、絞肉放入碗中 ， 下入蓮藕泥 ， 攪拌均勻 。
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3、再下入香菜和蔥花 ， 攪拌均勻 。
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4、下入玉米粒 ， 攪拌均勻 ， 再下入醬油、鹽、糖、胡椒粉 ， 攪拌均勻 。
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5、用手把絞肉抓勻 ， 再搓成肉丸 ， 搓成7-8個左右的圓球 ， 然后壓平 。
6、取平底鍋 ， 下入油 ， 再下入肉餅 ， 至金黃 ， 翻面 ， 再煎至金黃 。
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7、煎至兩面金黃后 ， 出鍋 ， 配上辣椒醬或海鮮醬 ， 完成 。
四、甘藍
推薦做法：香煎抱子甘藍
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材料：抱子甘藍適量 ， 蒜2瓣 ， 辣椒1個 ， 鹽適量 ， 胡椒適量 。
做法：
1、抱子甘藍洗凈 ， 用刀對半切 。
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2、起鍋 ， 下入少許橄欖油 ， 把抱子甘藍的切面朝下 ， 開中小火 ， 煎8-10分鐘 ， 至表面上色 。
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3、切面上色后 ， 翻面 ， 加熱葉子部分 ， 煎8-10分鐘 ， 至甘藍煎熟（用筷子夾一下 ， 如果整顆都軟了 ， 就已經熟了） 。
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4、再下入少許橄欖油 ， 下入蒜末和辣椒 ， 炒香 。
5、撒上黑胡椒粉和鹽調味 ， 完成 。 返回搜狐 ， 查看更多
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