食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
未煮熟的豆類食物含有皂素、抗胰蛋白酶因子，影響人體對蛋白質的消化 。皂素對腸黏膜有強烈刺激作用，會引起局部充血、腫脹及出血性炎癥，還可破壞血液中的紅細胞，引起溶血，使病人出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等 。
因此，未煮熟的豆類食物不宜食用 。
豬肉與豆類不宜同食
【未煮熟的豆類食物不宜食用】豬肉與豆類相克

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