【土豆燒蓮花白怎么做】將蓮白切絲 ， 待用 。土豆切絲，用涼水泡一下 ， 待用 。蒜瓣切好，待用 。熱鍋起油，加入花椒粒和紅辣椒，爆香后加入蒜瓣 ， 放入土豆絲翻炒均勻 。加入蓮花菜，翻炒均勻后加魚鹽，以及適量的醬油和蠔油，可以起到上色作用 。炒熟后即可出鍋食用了 。
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