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天麻的食用價值 藥典對天麻的功效論述

天麻功效食用價值

【導讀】天麻為蘭科植物天麻的干燥塊莖 。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻為好），立即洗凈，蒸透，敞開低溫干燥 。是著名的中藥材，早在二千多年前就已入藥，以云南昭通產者為優 。富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質，氨基酸，微量元素 。其性辛、溫、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風濕；鎮靜，鎮痙，鎮痛，補虛，平肝息風的功效 。功能主治平肝息風止痙 。用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風 。頭昏眼花，神經衰弱，風寒濕痹，小兒驚風等癥 。臨床應用證明，對血管性神經性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效
在我國，云南省是天麻的主要生產地之一，所產天麻個大，肥厚，色黃白，呈半透明狀，品質特付佳，馳名國內外市場，人們稱之為云天麻，是傳統出口商品 。有“麻皮、鷹嘴、紅頭”的天麻是上品 。
《神農本草經》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長陰肥健、輕身增年”的奇效；
《名醫別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；
《日華子本草》記載，天麻能“助陽氣補五勞七傷，通血脈，，開竅”；


天麻的食用價值 藥典對天麻的功效論述
《開寶本草》記載，天麻能“主諸風濕痹，四肢拘攣，小兒風癇、驚氣，利腰膝，強筋骨”；
《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經氣分之藥” 。
《素問》云：諸風掉眩，皆屬于木 。故天麻入厥陰之經而治諸病 。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風內作，非天麻不能治 。天麻乃定風草，故為治風之神藥“；
《小兒藥證直訣》、《圣濟總錄》、《普濟方》、《外科正宗》、《蘭臺軌范》等記載，天麻分別配伍相關藥物，可治療急驚風發熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風濕腳氣、早衰白發、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風偏癱、破傷風等癥 。此外，還用于保健 。
《本草衍義》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見其功 。仍須加用之 。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣” 。清光緒年間，慈禧太后患面風，用天麻配伍其它祛風活絡藥，研末酒調，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關藥物煎水洗頭 。在現代，天麻在醫療保健中的應用更為廣泛 。
《中國藥典》記載，天麻有“具平肝熄風、祛風定驚的功效，用于頭暈目眩，肢體麻木，小兒驚風，癲癇，高血壓，耳源性眩暈” 。
【天麻的食用價值 藥典對天麻的功效論述】《全國中草藥匯編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥” 。一些名醫把天麻的作用歸結為“三抗、三鎮、一補”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風濕，鎮靜、鎮痙、鎮痛，補虛 。近年來，對天麻的醫療保健作用不斷有新發現 。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強視神經的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥