為什么含糖飲料的危害這么大?
過量喝含糖飲料的危害主要來自于飲料中的“糖” 。
《中國居民膳食指南(2016)》提出 , 每人每日添加糖攝入量不超過50克 , 最好限制在25克以內 。 但2020年6月 , 浙江大學醫學院附屬第一醫院內分泌科和營養科的醫生對市場上18瓶熱銷飲料進行了現場測評 。 參考營養成分表中“碳水化合物”這一項 , 以方糖(每塊方糖含糖量約為4.5g)為參考 , 結果顯示 , 含糖量最多的飲品相當于含14.4塊方糖 , 約65克的糖 。
2012年2月發表在國際頂級學術刊物《Nature》上的一項研究指出:糖就像煙草和酒精一樣 , 而且糖的危害遠在脂肪和卡路里之上 。
此外 , 研究人員還通過動物實驗證明了 , 糖癮是雙重作用 。 一方面 , 糖分影響體內荷爾蒙 , 使大腦無法發出飽腹的訊號 , 越吃越多吃上癮 , 肚子飽了都還想繼續吃;另一方面 , 糖對體內激素的影響 , 還表現在會使大腦不間斷發出要攝入糖分的訊號 , 就像煙癮一樣 , 吃糖的人會越來越愛吃糖 。 ⑨
甚至 , 因為喝甜飲料 , 每年約有1.2萬人失去健康和生命 。 2020年11月 , 中國疾控中心發布的一項研究中 , 研究者利用2017年全球疾病負擔研究(GBD)的數據進行分析 , 僅2017年 , 有12523人死亡可歸因于甜飲料導致的冠心病和糖尿病 。 研究人員發現 , 1990年至2017年間 , 經年齡標準化后 , 歸因于喝甜飲料過多的冠心病和糖尿病死亡增加了507.3% 。
“0糖0卡”飲料也并不健康!
那么 , 現在市面上越來越多主打“0卡0糖”的飲料就健康嗎?
北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉2021年4月在央視新聞“醫問到底”中介紹 , 0卡0糖的味道大多數來自于商業的甜味劑 。 甜味劑本身是安全的 , 如果單純和含糖飲料相比 , 0卡0糖飲料確實對防治肥胖有幫助;但由于甜味劑在大腦中會產生興奮的作用 , 可能會引導你攝入更多的高熱量食物 , 從這個意義上來說無糖飲料并不是完全健康的飲料 。
所以 , 少喝點飲料吧 , 最健康的飲品 , 還是白開水 。
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