刺兒菜|這8種野菜很常見,但很多人不知道能吃,你認識幾種( 二 )


刺兒菜|這8種野菜很常見,但很多人不知道能吃,你認識幾種
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第六種:打碗花
刺兒菜|這8種野菜很常見,但很多人不知道能吃,你認識幾種
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打碗花不是牽牛花,兩者的區別是:打碗花全株沒有絨毛,牽?;ㄓ薪q毛,不過兩者的種子都可以入藥的。打碗花可以吃,嫩葉、嫩莖都可以吃,炒著吃、蒸著吃或者焯水以后蘸醬都不錯。
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第七種:委陵菜
刺兒菜|這8種野菜很常見,但很多人不知道能吃,你認識幾種
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委陵菜在我們這叫做:假芫荽,名字有些陌生,但是說到白頭翁、蛤蟆草,應該有朋友們聽過,這都是它的名字。委陵菜是可以食用的野菜,它有除濕,止血,清熱解毒的食療效果,以前的民間,有那些個急性腸炎,肚子疼的癥狀,吃一些委陵菜能很好的緩解,但是這菜有食用禁忌,孕婦是不能吃的。
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第八種:牛舌頭菜牛舌頭菜是路邊經??吹降囊安荩L相有點類似于菠菜,又大又肥的,這草太能長,所以在農村是經常被砍的結局。不過牛舌頭菜也叫做土大黃,根部可以入藥,塊莖還可以放湯里面燉湯,土大黃能清熱解毒,嫩葉可以做雞蛋湯、炒雞蛋、口感有點像菠菜那樣滑滑的,牙疼的時候吃一吃還能消炎治牙疼。
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好啦,8種野菜介紹完畢,朋友們吃過幾種呢?野外的野菜成千上萬種,過幾天還會有馬齒筧、掃帚苗、柳葉菜等長出來,朋友們家鄉還有什么好吃的野菜,可以下方留言板留言給宋宋哦!咱們互相交流,讓大家認識更多的美味!我是宋宋,喜歡美食關注我哦!