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怎樣炒絲瓜才好吃

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怎樣炒絲瓜才好吃

文章插圖
主料：絲瓜3根、紅椒半個 。
輔料：蒜1瓣、姜半塊、鹽、雞精少許 。1、將絲瓜洗凈去皮 ， 切成滾刀塊 。
2、紅椒切小塊 。姜切絲，蒜切片 。
3、鍋里油5成熱時放姜和蒜爆香 。
4、加絲瓜煸炒 。
【怎樣炒絲瓜才好吃】5、絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味 ， 翻炒幾下后加雞精炒均勻即可 。