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感染新冠沒胃口吃不下？這份飲食手冊請收下

健康知識養生常識

朋友圈都陽了一大波了吧 ， 還沒陽的做好防護 ， 堅守到最后啊 ， 咱們也不用囤什么黃桃罐頭、電解質水哈 。
這篇文章谷老師就給大家整理了陽了之后吃著舒服 ， 還能幫你快速恢復的所有食品 ， 就算你難受的沒法做飯 ， 也能讓你吃得營養 ， 恢復得快 。
一、富含蛋白的食物
感染新冠沒胃口吃不下？這份飲食手冊請收下
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▲圖：攝圖網
你可以囤一些豆漿粉、奶粉、純牛奶 ， 即食雞胸脯肉、醬牛肉、鹵雞蛋、豆腐干 ， 它們都能直接吃 ， 非常方便 。
你還可以囤一些冷凍巴沙魚/鯛魚/鱈魚/三文魚/蝦仁 ， 它們可以用料酒和姜絲腌制一下去去腥做肉粥 ， 或者煮熟打泥、打奶昔 。 嗓子疼直接吞咽大塊的肉有困難 ， 就建議這樣吃 。
蛋白分解后的氨基酸不僅可以合成對抗病毒的抗體 ， 在調節巨噬細胞、自然殺傷細胞、B淋巴細胞的活化中也起著重要的作用 。
這里再強調一下三文魚、鱈魚富含的DHA ， DHA能調整細胞膜磷脂雙分子層的組成 ， 阻止病毒入侵細胞；還有抗炎的作用 ， 能減輕抵抗病毒過程中的炎癥反應 ， 對于緩解嗓子疼也有幫助 。
二、富含碳水的食物
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▲圖：攝圖網
你可以囤一些全麥面包、即食燕麥片、掛面 ， 如果這都吃不下 ， 也可以沖點兒黑芝麻糊、藕粉 ， 黑芝麻糊里可以加點奶粉或豆漿粉沖 ， 這樣可以減緩血糖上升 。 藕粉的話本身GI不高 ， 不過還是搭配奶粉或豆漿粉沖 ， 營養更全面 。
碳水作為能量的主力軍 ， 可以快速給身體提供能量 ， 讓身體有力氣應對病毒 ， 另外它還可以增加血清素的產生 ， 讓人的情緒好點兒 。
三、富含膳食纖維的蔬果
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▲圖：攝圖網
除了囤點兒新鮮蔬菜尤其是深綠色蔬菜 ， 還建議屯點冷凍蔬菜 ， 省的洗和切了 ， 可以直接焯水涼拌 ， 或者打到奶昔里 ， 這就能幫我們補電解質 ， 所以我們完全可以放過電解質水 。
深綠色的蔬菜富含的β-胡蘿卜素 ， 可以在體內轉化成維生素A ， 可以維持呼吸道和胃腸黏膜的完整性 ， 另外維生素A水平低還跟巨噬細胞、中性粒細胞、T細胞和B細胞功能受損有關 ， 所以建議囤一些深綠色蔬菜 。
水果的話 ， 囤一些富含維生素C的橙子、橘子、獼猴桃 ， 如果你平時就能吃涼的 ， 嗓子還疼的話 ， 可以冷藏一下直接吃 。 你也可以囤幾個蘋果、梨、檸檬 ， 它們Vc含量不豐富 ， 適合煮湯 ， 酸酸甜甜的開胃還能補電解質 。
蔬果中的一些膳食纖維具有益生元的作用 ， 可以增加有益菌比如雙歧桿菌、乳酸桿菌的生長 ， 有些朋友可能會有胃腸紊亂比如腹瀉的癥狀 ， 這容易引起腸道菌群失衡 ， 補充些富含益生元的蔬果就很重要 。
四、蜂蜜
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▲圖：攝圖網
蜂蜜富含果糖和葡萄糖 ， 可以促進唾液分泌 ， 它粘稠的狀態可以在咽喉處形成一層膜 ， 對減緩咳嗽會有幫助 。 1歲以上的娃和大人都可以吃 ， 不要用水沖 ， 直接喝兩勺 。
除了蜂蜜 ， 還可以囤點低溫酸奶、冰激凌 ， 它們涼涼的可以麻痹咽喉 ， 也會讓嗓子舒服點兒 。
五、營養素制劑
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▲圖：攝圖網
最好是復合營養素 ， 可以彌補沒胃口少攝入的微量營養素 ， 或者單獨囤點維生素D、復合B族 。
維生素D是一定要補的 ， 每天400IU ， 主食沒法粗細搭配時 ， 就補點復合B族 ， B族不僅參與能量產生 ， 在激活先天免疫和適應性免疫中也發揮關鍵作用 。 另外它還可以下調炎癥反應 ， 從而有助于改善咳嗽、嗓子疼等呼吸道癥狀 。